Skip to content
  • Tentang IOS
  • Join Us
  • Hubungi Kami
  • Organisasi Mitra
  • Akun Anda
  • Keluar
  • Masuk
  • Bahasa Indonesia
    • Bahasa Indonesia
    • English
Lanjutan
  • Cari:
Suggested Topics... within your search.
Flakes 1 Kopi 1 Permen jelly 1
ampas kelapa 1 antioksidan 1 fruit leather 1
more ...
fruktosa 1 gum 1 kapulaga dan kayu manis 1
kersen 1 ketan hitam 1 kopi rempah 1
mangga 1 mocaf 1 sorbitol 1
stevia 1 less ...
Menampilkan 1 - 20 of 87 untuk pencarian: '', lama mencari: 0.48s
Daftar  Grid  Visual 
Cover Image
COOKIES TEPUNG BERAS MERAH (Oryza nivara) – MOCAF (Modified Cassava Flour) DENGAN PENAMBAHAN BUBUK KAYU MANIS (Cinnamomun burmanni)
Article info application/pdf Journal
oleh Yannie Asrie Widanti, Brigitta Rizky Ade Herawati Nanik Suhartatik
Terbitan: Universitas Slamet Riyadi Surakarta, 2018
Institusi: Universitas Slamet Riyadi
Gedung: Perpustakaan Universitas Slamet Riyadi
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SURAKARTAJITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)IOS13902.article-1986
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BLACK GARLIC DENGAN VARIASI JENIS BAWANG (Allium sp) DAN LAMA PEMERAMAN
Article info application/pdf Journal
oleh Suwarsih, Suwarsih, Wulandari, Yustina Wuri, Widanti, Yannie Asrie
Terbitan: Universitas Slamet Riyadi Surakarta, 2020
Institusi: Universitas Slamet Riyadi
Gedung: Perpustakaan Universitas Slamet Riyadi
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SURAKARTAJITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)IOS13902.article-3092
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
KARAKTERISTIK SIRUP HERBAL FUNGSIONAL “SIJALA” (SIRIH MERAH-JAHE-ROSELA) SEBAGAI SUMBER ANTIOKSIDAN
Article info application/pdf Journal
oleh Linda Kurniawati, Yunita Wulan Sari, Akhmad Mustofa &
Terbitan: Universitas Slamet Riyadi Surakarta, 2017
Institusi: Universitas Slamet Riyadi
Gedung: Perpustakaan Universitas Slamet Riyadi
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SURAKARTAJITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)IOS13902.article-1520
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
KARAKTERISTIK KUE PUTRI SALJU MODIFIKASI TEPUNG KACANG KEDELAI (Glycine max (L) (Merr) DAN TEPUNG BERAS MERAH (Oryza nivara)
Article info application/pdf Journal
oleh Nanik Suhartatik, Linda Florenta, Yannie Asrie Widanti &
Terbitan: Universitas Slamet Riyadi Surakarta, 2019
Institusi: Universitas Slamet Riyadi
Gedung: Perpustakaan Universitas Slamet Riyadi
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SURAKARTAJITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)IOS13902.article-3146
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
KARAKTERISTIK KIMIAWI TEPUNG MOCAF DENGAN VARIASI FERMENTASI SPONTAN MENGGUNAKAN YOUGHURT SEBAGAI STARTER CULTURE
Article info application/pdf Journal
oleh Akhmad Mustofa, Y. Wuri Wulandari &
Terbitan: Universitas Slamet Riyadi Surakarta, 2017
Institusi: Universitas Slamet Riyadi
Gedung: Perpustakaan Universitas Slamet Riyadi
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SURAKARTAJITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)IOS13902.article-1511
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
FORMULASI BERAS ANALOG DARI SINGKONG (Manihot utilissima) DENGAN VARIASI PENAMBAHAN UBI JALAR (Ipomoea batatas L) (PUTIH, KUNING, DAN UNGU)
Article info application/pdf Journal
oleh Nanik Suhartatik, Eka Wahyu Ismail, Linda Kurniawati &
Terbitan: Universitas Slamet Riyadi Surakarta, 2017
Institusi: Universitas Slamet Riyadi
Gedung: Perpustakaan Universitas Slamet Riyadi
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SURAKARTAJITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)IOS13902.article-1897
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
KAJIAN INDEKS GLIKEMIK BERAS ANALOG BERBASIS TEPUNG MOKAF, TEPUNG GARUT DAN TEPUNG KACANG MERAH
Article info application/pdf Journal
oleh Wahjuningsih, Sri Budi
Terbitan: Universitas Slamet Riyadi Surakarta, 2019
Institusi: Universitas Slamet Riyadi
Gedung: Perpustakaan Universitas Slamet Riyadi
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SURAKARTAJITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)IOS13902.article-2698
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
KARAKTERISTIK SELAI FUNGSIONAL YANG DIBUAT DARI RASIO BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyhizus)-JAMBU BIJI MERAH (Psidium guajava)-NANAS MADU (Ananas comosus) DENGAN VARIASI PENAMBAHA...
Article info application/pdf Journal
oleh Linda Kurniawati, Risti Febriani, Kapti Rahayu Kuswanto &
Terbitan: Universitas Slamet Riyadi Surakarta, 2017
Institusi: Universitas Slamet Riyadi
Gedung: Perpustakaan Universitas Slamet Riyadi
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SURAKARTAJITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)IOS13902.article-1535
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
FORMULASI MINUMAN SINBIOTIK DARI SUSU DAN UBI JALAR MENGGUNAKAN Lactobacillus casei
Article info application/pdf Journal
oleh Gunawan Wijonarko, Luluk Arum Mawar Nur Aini
Terbitan: Universitas Slamet Riyadi Surakarta, 2018
Institusi: Universitas Slamet Riyadi
Gedung: Perpustakaan Universitas Slamet Riyadi
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SURAKARTAJITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)IOS13902.article-1991
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
KARAKTERISTIK KERUPUK BUAH DENGAN VARIASI KONSENTRASI TEPUNG TAPIOKA DAN JENIS BUBUR PISANG (Musa paradisiaca sp)
Article info application/pdf Journal
oleh Merkuria Karyantina, Ambrosia Rini Utami, Yustina Wuri Wulandari &
Terbitan: Universitas Slamet Riyadi Surakarta, 2017
Institusi: Universitas Slamet Riyadi
Gedung: Perpustakaan Universitas Slamet Riyadi
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SURAKARTAJITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)IOS13902.article-1525
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
PENGARUH VIRGIN COCONUT OIL (VCO) TERHADAP KARAKTERISTIK DAN UMUR SIMPAN ROTI MANIS
Article info application/pdf Journal
oleh Alfi, Aulia
Terbitan: Universitas Slamet Riyadi Surakarta, 2020
Institusi: Universitas Slamet Riyadi
Gedung: Perpustakaan Universitas Slamet Riyadi
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SURAKARTAJITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)IOS13902.article-3643
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORIS ES KRIM KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L) DENGAN VARIASI PENAMBAHAN BUBUK KELOPAK BUNGA ROSELLA
Article info application/pdf Journal
oleh Nanik Suhartatik, Desliana Putri, Yustina Wuri Wulandari &
Terbitan: Universitas Slamet Riyadi Surakarta, 2017
Institusi: Universitas Slamet Riyadi
Gedung: Perpustakaan Universitas Slamet Riyadi
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SURAKARTAJITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)IOS13902.article-1516
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
PEMANFAATAN AMPAS TAHU PADA PEMBUATAN SNACK BARS DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG LABU KUNING (Cucurbita moschata Durch) DAN VARIASI JENIS GULA
Article info application/pdf Journal
oleh Akhmad Mustofa, Mutiara Gustina Rohmawati Yannie Asrie Widanti
Terbitan: Universitas Slamet Riyadi Surakarta, 2018
Institusi: Universitas Slamet Riyadi
Gedung: Perpustakaan Universitas Slamet Riyadi
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SURAKARTAJITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)IOS13902.article-1982
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
KARAKTERISTIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK PERMEN JELLY LABU SIAM (Sechium edule (Jac.q) Sw.) DENGAN VARIASI KONSENTRASI AGAR-GELATIN
Article info application/pdf Journal
oleh Yustina Wuri Wulandari, Bambang Setyawan, Akhmad Mustofa &
Terbitan: Universitas Slamet Riyadi Surakarta, 2019
Institusi: Universitas Slamet Riyadi
Gedung: Perpustakaan Universitas Slamet Riyadi
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SURAKARTAJITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)IOS13902.article-3015
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
PEMANFAATAN BEKATUL BERAS MERAH (Oryza niwara) DAN PENAMBAHAN EKSTRAK JAHE MERAH (Zingiber officinale) DALAM PEMBUATAN BISKUIT FUNGSIONAL
Article info application/pdf Journal
oleh Linda Kurniawati, Lilly Candra Eka Putri, Akhmad Mustofa &
Terbitan: Universitas Slamet Riyadi Surakarta, 2017
Institusi: Universitas Slamet Riyadi
Gedung: Perpustakaan Universitas Slamet Riyadi
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SURAKARTAJITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)IOS13902.article-1893
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN TEH KULIT LIDAH BUAYA (Aloe barbandensis miller) - ROSELA (Hibiscus sabdariffa L) DENGAN VARIASI LAMA PENGERINGAN
Article info application/pdf Journal
oleh Yannie Asrie Widanti, Erik Lukman, Akhmad Mustofa &
Terbitan: Universitas Slamet Riyadi Surakarta, 2019
Institusi: Universitas Slamet Riyadi
Gedung: Perpustakaan Universitas Slamet Riyadi
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SURAKARTAJITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)IOS13902.article-2694
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
FAKTOR-FAKTOR PENYEBAB DAN KARAKTERISTIK MAKANAN KADALUARSA YANG BERDAMPAK BURUK PADA KESEHATAN MASYARAKAT
Article info application/pdf Journal
oleh Dewi Arini, Liss Dyah
Terbitan: Universitas Slamet Riyadi Surakarta, 2017
Institusi: Universitas Slamet Riyadi
Gedung: Perpustakaan Universitas Slamet Riyadi
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SURAKARTAJITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)IOS13902.article-1531
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
DAYA PEMBENGKAKAN SERTA SIFAT PASTA DAN TERMAL PATI SAGU, PATI BERAS DAN PATI UBI KAYU
Article info application/pdf Journal
oleh Fitriani, Shanti
Terbitan: Universitas Slamet Riyadi Surakarta, 2018
Institusi: Universitas Slamet Riyadi
Gedung: Perpustakaan Universitas Slamet Riyadi
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SURAKARTAJITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)IOS13902.article-1987
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
KARAKTERISTIK YOGHURT KACANG GUDE (Cajanus cajan L.) DENGAN VARIASI EKSTRAK UMBI BIT (Beta vulgaris L.)
Article info application/pdf Journal
oleh Prehatin, Jimu, Karyantina, Merkuria, Wulandari, Yustina Wuri
Terbitan: Universitas Slamet Riyadi Surakarta, 2020
Institusi: Universitas Slamet Riyadi
Gedung: Perpustakaan Universitas Slamet Riyadi
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SURAKARTAJITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)IOS13902.article-3642
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
KARAKTERISTIK SI BONA (FORMULASI ABON NABATI) DARI JAMUR TIRAM (Pleurotus ostreatus) DENGAN VARIASI JENIS BAHAN CAMPURAN
Article info application/pdf Journal
oleh Linda Kurniawati, Tri Murti Handayani, Akhmad Mustofa &
Terbitan: Universitas Slamet Riyadi Surakarta, 2017
Institusi: Universitas Slamet Riyadi
Gedung: Perpustakaan Universitas Slamet Riyadi
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SURAKARTAJITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)IOS13902.article-1521
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Next »
  • [5]
Search Tools: Get RSS Feed — Email this Search — Save Search

Persempit Pencarian

Hapus Filter
Institusi: Universitas Slamet Riyadi
Affiliation
87 dpr.onesearch.id 87 fkp2tn.onesearch.id 87 hellis.onesearch.id 87 mill.onesearch.id 87 onesearch.kink.kemkes.go.id 87 onesearch.perpusnas.go.id more ... 87 ptki.onesearch.id 87 ptma.onesearch.id less ...
Institusi
Universitas Slamet Riyadi
Koleksi
87 JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Format
87 File Application/pdf 87 87 Journal Article 87 Journal 87 87 Other Info 87 less ...
Pengarang
7 Mustofa, Akhmad 7 Wulandari, Yustina Wuri 6 Suhartatik, Nanik 5 Widanti, Yannie Asrie 3 Karyantina, Merkuria 2 Kiswanto, Yulius more ... 1 Agus Slamet, Agus Setiyoko 1 Akhmad Mustofa, Ariska Dian Pertiwi, Yannie Asrie Widanti & 1 Akhmad Mustofa, Benigne Octori Rosselinda Yannie Asrie Widanti 1 Akhmad Mustofa, Danang Angga Dwi Tamtomi Nanik Suhartatik 1 Akhmad Mustofa, Elang Wahyu Putra Adityas, Linda Kurniawati & 1 Akhmad Mustofa, Hapsari Putri Purwaningtyas, Nanik Suhartatik & 1 Akhmad Mustofa, Mutiara Gustina Rohmawati Yannie Asrie Widanti 1 Akhmad Mustofa, Nurtika Sari, Yannie Asri Widanti & 1 Akhmad Mustofa, Rossida Setya Aji Amanda, Yannie Asrie Widanti & 1 Akhmad Mustofa, Sriyono, Linda Kurniawati & 1 Akhmad Mustofa, Wahyu Risnantoko, Nanik Suhartatik & 1 Akhmad Mustofa, Y. Wuri Wulandari & 1 Alfi, Aulia 1 Apriyanto, Beni 1 Artha, Bareta Agdia Pury 1 Ayu Krisna Hadi, Kesia Uma 1 Dewi Arini, Liss Dyah 1 Dita Amalusholikha, Luqman Agung Wicaksono, Sri Winarti & 1 Febi Diningtyas Listyawati, Sri Winarti, Murtiningsih & 1 Fitriani, Shanti 1 Gunawan Wijonarko, Luluk Arum Mawar Nur Aini 1 Kapti Rahayu Kuswanto, Niko Listiyo, Nanik Suhartatik & 1 Krissetiana, Henny 1 Linda Kurniawati, Angestia Sindu Fernanda, Yannie Asrie Widanti & less ...
Bahasa
86 eng 1 ind
Tahun
40 2017 21 2019 16 2020 10 2018
Penerbit
87 Universitas Slamet Riyadi Surakarta

Opsi Pencarian

  • Sejarah Pencarian
  • Pencarian Lanjut

Temukan Lebih Banyak

  • Penelusuran Katalog
  • Penelusuran Alfabetis

Butuh Bantuan?

  • Tips Pencarian
  • Admin
  • Hubungi Kami
© 2022 Perpustakaan Nasional Republik Indonesia
Loading...